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Bruchsal | Die BR-Brezel – das Gebäck für Bruchsal

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 Filmbeitrag | Zum Ehrentag des Laugengebäcks in der Bäckerei Isenmann

Es gibt unzählige kuriose Feiertage aus aller Welt. Der 26. April vereint eine ganze Reihe ebensolcher Tage. Ob der Umarme-einen-Australier-Tag, der Erinnere-Dich-an-Deinen-ersten-Kuss-Tag oder der internationale Welttag des geistigen Eigentums – all das darf am 26. April gefeiert werden.

Allesamt schöne Anlässe, doch zu einem Beitrag inspirierte uns erst die Tatsache, dass der nationale Tag der Brezel auch auf den 26. April fällt. Erfunden in den USA, konnten wir als Brezelnation den Ehrentag des Laugengebäcks natürlich nicht übergehen und machten uns kurzerhand auf in die nächste Backstube, um dort ein paar ganz besondere Brezeln zu backen.

Bei der Bäckerei Isenmann lernten wir allerlei Wissenswertes über das beliebte Laugengebäck, durften sogar selbst Hand anlegen und kamen im Anschluss in den Genuss wunderbar duftender, warmer Brezeln – doch sehen Sie selbst, da Ihnen in Ermangelung der olfaktorischen nur die visuellen Reize bleiben!

 

 


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