– Apfelverkostung als Auftakt
– Online-Vortrag zur Fermentation
– Kartoffeltestessen als Finale
Bruchsal, 26.09.25 | Apfelkompott, Fermentation, Kartoffeltest: Regionale Lebensmittel stehen im Mittelpunkt einer Aktionswoche des Ernährungszentrums des LRAKA in der Bruchsaler Bahnstadt, das sich vom 9. bis 17. Oktober 2025 an den landesweiten Erntedank-Wochen beteiligt.
Regionale Lebensmittel neu entdecken
Vom 9. bis 17. Oktober 2025 beteiligt sich das Ernährungszentrum im Landratsamt Karlsruhe mit einer abwechslungsreichen Veranstaltungsreihe an den landesweiten Erntedank-Wochen. Unter dem Motto „Regional, saisonal und mit Genuss“ werden verschiedene Formate angeboten, die zeigen, wie vielfältig, nachhaltig und lecker regionale Ernährung sein kann.
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Den Auftakt macht eine Apfelkompottverkostung, bei der verschiedene Apfelsorten auf Geschmack und Kocheigenschaften getestet werden. Wer sich für aktuelle Foodtrends interessiert, ist beim kostenfreien Online-Vortrag zur Fermentation richtig: Hier dreht sich alles um Mikroorganismen, Geschmack und Gesundheit. Den Abschluss bildet ein Kartoffeltestessen mit spannenden Sorten, Infos und einer sensorischen Bewertung.
– Apfelkompottverkostung, 09.10.25, 16:00 Uhr
– Online-Vortrag Fermentation, 14.10.25, 18:00 Uhr
– Kartoffeltestessen, 17.10.25, 17:30 Uhr
Alle Veranstaltungen sind praxisnah, informativ und bieten Gelegenheit zum Probieren. Eine Anmeldung ist erforderlich unter:
Zur Anmeldung
Kontakt bei Rückfragen:
ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de
Mehr Infos:
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