ODENHEIM | Das interessiert uns die Bohne! (Archiv 2020)

Filmbeitrag | Die KraichgauTV-Gemüsekiste zu Gast im Katzbachtal

10.09.2020 | Auch diese Woche ist Regio-Reporterin Gaby Müller mit unserem Kamerateam für das Format „KraichgauTV Gemüsekiste“ unterwegs. In dieser Folge verschlug es die Gemüse-Expertin ins Katzbachtal nach Odenheim.

Dort steht jeden Mittwoch und Samstag der großer Gemüse- und Obststand von Arnold Jaschik. Hier in Odenheim auf dem Wochenmarkt steht ein Gemüse im Fokus, das eigentlich unreif geerntet wird und trotzdem in der Küche als Salat und sauer eingelegt seine Verwendung findet:

Die grüne Bohne – eine Hülsenfrucht, die von den Tellern der Deutschen nicht mehr wegzudenken ist. Jeder kennt das junge Gemüse, bei dem man sowohl die Schale, als auch die Samen verzehren kann. Hier auf dem beschaulichen Wochenmarkt in Odenheim nehmen wir die grünen Stängelchen ein wenig genauer unter die Lupe.

Und welches leckere Rezept unsere liebe Gaby diesmal aus ihrer Küchenschürze schüttelt, sehen Sie hier!

 

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