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Graben-Neudorf | Spargelstich – Startschuss für den folienfreien Spargel

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27.4.22 | Zum traditionellen ersten Spargelstich trafen sich die Spargelhoheiten Victoria Edelmann und Susanna Saric am 25. April 2022 auf dem Feld von Spargelerzeuger Hermann Kammerer.

Hiermit fiel der offizielle Startschuss für das Graben-Neudorfer Edelgemüse aus folienfreiem und unbeheiztem Anbau. Gemeinsam mit Bürgermeister Christian Eheim stachen die Hoheiten symbolisch den ersten Spargel der Saison.

Das besondere am Graben-Neudorfer Spargel?

„Hier in Graben-Neudorf wird der Spargel auf traditionelle Weise angebaut. Der Verzicht auf Plastikfolien schützt den Boden, reduziert Plastikmüll und verhilft dem Graben-Neudorfer Spargel zu seinem besonderen Geschmack“, erklärt Bürgermeister Christian Eheim.

Derzeit vermarkten zehn Spargelbauern ihren Spargel unter dem 2019 eingeführten Gütesiegel. Damit verpflichten sie sich zum traditionellen Spargelanbau. Sie verzichten auf den Einsatz von Folien und Heizungssystemen und setzen somit ein Zeichen für den Umweltschutz und eine nachhaltige Landwirtschaft.

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