Interview | Joachim Thierer ist von Beruf eigentlich Tierarzt, aber auch Leiter des Amtes für Veterinärmedizin und Lebensmittelüberwachung. Er kümmert sich somit nicht nur um korrekte Tierhaltung, sonder schaut überall dort genau hin, wo es um Lebensmittel geht.
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Erstsendung 2.12.22 | Es ist ein weites Berufsfeld, das Joachim Thierer zu verantworten hat und das man als Außenstehender spontan eher nicht zusammen sieht. Denn Einerseits geht es um das Tierwohl, um korrekte Haltung von Nutz- und Haustieren. Andererseits zählt zu seinen Aufgaben auch die Lebensmittelüberwachung – also überall dort, wo Lebensmittel angeboten oder verarbeitet werden. Mit Mit Ulrich Konrad sprach er im Stadtstudio über Transparenz, Bußgelder und öffentliche Mängellisten.
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