Filmbeitrag | Diese Woche in der Gemüsekiste: Rosenkohl – geliebt oder gehasst, aber definitiv gesund.
04.03.2021 | Frisches Obst und Gemüse gehören vor allem bei kalten Temperaturen täglich auf den Tisch. Sie liefern nicht nur viele Vitamine und stärken unsere Abwehrkräfte, sondern fördern die Verdauung, sind gesund und einfach lecker! Die Spezialistin für all diese erntefrischen Lebensmittel ist natürlich unsere Regio-Reporterin Gaby Müller. Sie hat sich wieder einmal auf den Weg gemacht und packt heute ein ganz besonderes Gemüse in ihre Gemüsekiste.
Denn in dieser Ausgabe dreht sich alles rund um den Rosenkohl. Das vitaminreiche Blattgemüse hat seinen Ursprung in der belgischen Stadt Brüssel und wird deshalb auf Englisch auch „brussel sprouts“ genannt.
Rosenkohl enthält viele Mineral- und Ballaststoffe sowie die Vitamine A, B2 und C. Er schmeckt super als Salat oder gekocht als Gemüse und lässt sich hervorragend einfrieren. Auch unsere Reporterin Gaby Müller hat sich ein kleines Rezept als Serviervorschlag für ihr nächstes Gericht mit Rosenkohl einfallen lassen.
Diese Woche waren wir unterwegs auf dem Wochenmarkt in: Kronau (immer freitags, 07 – 13 Uhr)
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