So geht Worschd! | Aus dem WILLIVERSUM

Es gibt Orte, die stillen nicht nur den Hunger, sondern auch das Herz – sie sind ein Stück Heimat. Diemers Imbiss in der Schlossstraße 14 in Bruchsal gehört zweifellos dazu. Seit stolzen 60 Jahren – genauer seit dem 1. September 1965 – wird hier gebrutzelt, geschnippelt, serviert und geschwätzt.

Angefangen hat alles mit Herrn Lüdeckes kleine Bratwurstbraterei, die schon zwei Jahre später in die Hände von Karl-Heinz Diemer überging. Unter seinem Namen wurde der Imbiss zur Institution – eine Adresse, die jeder Bruchsaler kannte.

Fast vier Jahrzehnte lang stand er mit seiner Frau hinterm Tresen, bis 2004 Angelika und Reinhold Kothe das Ruder übernahmen. Und wer sie kennt, weiß: An Herzlichkeit, Humor und einer ordentlichen Portion Brusler Schnauze mangelt es seither nicht.

Angelika nennt sich selbst augenzwinkernd „die Pommesschubse vom Diemer“, und begrüßt ihre Gäste mit einem herzlichen „Hallo, mein Schatz“– echt, direkt, unverstellt. Wer hier reinkommt, ist nicht einfach ein Kunde, sondern quasi Familienmitglied – mit knurrendem Magen.

Reinhold werkelt währenddessen hinten in der kleinen Küche, wo aus wenigen Zutaten Klassiker entstehen, die längst Kultstatus haben: Currywurst, Schaschlik, Bratwurst. Aber es gibt eben auch mehr: Gulasch, handgemachte Mauldäschle, Rouladen und Königsberger Klopse wie aus Omas Küche. Und das Beste: Jeden Tag gibt’s was anderes auf der Tageskarte – Abwechslung ist also garantiert. Angelika sagt dazu mit einem Grinsen: „Mia kenne koi Kaloria, die ma nedd leida kenna. Bei uns wird die gute Hausmannskoscht serviert, wie bei meiner Oma.“ Und genau so ist es.

Und während draußen große Foodketten kommen und gehen, ist der Imbiss in der Schlossstraße einfach geblieben. Dieselben Tische, dieselben alten Reklameschilder, derselbe Charme. Wer hier durch die bimmelnde Tür tritt, landet in einer kleinen Zeitkapsel – und genau das macht den Zauber aus.

60 Jahre Diemers Imbiss – das sind sechs Jahrzehnte Geschichten, Begegnungen, Mittagspausen und ungezählte Portionen Pommes. Bruchsal ohne diesen Ort? Kaum vorstellbar.

Also sagen wir: Herzlichen Glückwunsch, Angelika und Reinhold – und bleibt uns bitte noch lange erhalten. Denn eins ist sicher: Ob Schaschlik, Mauldäschle oder Roulade – beim Diemer schmeckt’s oifach. Alles annere isch worschd.

Aus RegioMagazin WILLI 09/2025   |   Text: Iris Weindel