VIDEO | Weiher | Der Kraichgau-Kohlrabi in der Gemüsekiste (Archiv 2021)

Filmbeitrag | Unsere Regio Reporterin Gaby Müller war mit ihrer Gemüsekiste dieses Mal in Ubstadt-Weiher unterwegs.

19.03.2021 |

Im Ortsteil Weiher steht in der Ortsmitte jeden Samstag und Mittwoch der gut sortierte Gemüse- und Obststand von Ismail Genc. Diese Woche hat sich Gaby Müller erneut ein Kohlgemüse ausgesucht. Der Kohlrabi landet bei vielen Wochenmarktbesuchern regelmäßig in der Einkaufstüte.

Aus gutem Grund! Denn Kohlrabi ist ganz schön gesund: Besonders hoch ist der Gehalt an Vitamin C. Die in den Blättern enthaltenen Carotinoide können in Vitamin A umgewandelt werden. Des Weiteren enthält Kohlrabi die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Die für das typische Kohlaroma verantwortlichen Senföle haben viele positive Einflüsse auf die Gesundheit.

Und wenn Sie das alles noch nicht überzeugt hat, dann schauen Sie doch einfach in unseren Beitrag für ein paar nützliche Facts und leckere Rezepte rund um Kohlrabi.

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