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Ubstadt-Weiher | Lavendelduft liegt in der Luft

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Filmbeitrag | Gaby Müller und der wunderschöne Sommerbote

03.07.20 | Die Sonne scheint, die Bienen summen und die Blumen blühen – wenn man das sieht, zieht es einen direkt raus in die Natur. Auch Gaby Müller konnte, nach wochenlangem Homeoffice-Zustand, dem Drang nicht widerstehen einmal wieder an die frische Luft zu gehen.

Gelandet ist sie letztendlich in Neuenbürg bei Christian Zorn, um sich sein eigenes, prachtvolles und gut riechendes Paradies im Garten anzusehen. Der gebürtige Neibsheimer liebt Lavendel und teilt sich die Leidenschaft mit unserer Reporterin. Diese besitzt ebenfalls ein paar Büsche des lilafarbenen Sommerboten und verwendet ihn sogar in ihrer Küche!

Wussten Sie schon: Der Lavendel hat neben seiner gutriechenden Art auch noch eine heilende Wirkung und wird gegen Migräne, Darm- oder Gallenbeschwerden sowie innerer Unruhe eingesetzt.

In diesem Beitrag sehen Sie wie Gaby aus getrockneten Blüten und weicher Butter einen süßen Aufstrich zaubert. Wie das genau funktioniert, erfahren Sie mit einem Klick!

Anleitung zur Herstellung der Lavendelbutter:

Zutaten:
125gr weiche Butter
1 Teel. echte Lavendelblüten, getrocknet
1 Teel. Honig

Zubereitung:
Lavendelblüten im Mörser zerkleinern. Die Butter schaumig rühren und alles zusammen mit dem Honig vermengen.
Das alles geht auch in einer salzigen Variante:
Einfach den Honig mit einem Teelöffel Petersilie ersetzen und Salz nach Belieben dazu mischen.

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